Mögen die Jahres- und Erntezeiten in Südafrika anders sein, die Arten der Äpfel, ihre Geschmäcker und ihre Geschichten sind es wert, achtsam damit umzugehen. Mit Bedacht den mal süßen, mal säuerlichen und meist herrlich saftigen Geschmack zu kosten. Die Erntezeit...
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Wie ein Tag in Babylonstoren so ist? Schon beim Erwachen zwitschern die Vögel im Fynbos-Garten, es duftet nach Blumenwiese und frisch gebackenem Brot. Wie soll später das Frühstück aussehen? Rot, grün, orange oder gelb? Vielleicht auch einfach bunt. Ein kleiner...
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Wo sonst kann man sich ein Frühstück in Lieblingsfarbe aussuchen? Wo sonst speist man in einem Gewächshaus? Am Fuße des Simonsberges, vor den Hügeln von Franschhoek nahe Paarl ist das so. Dort duftet es nach Lavendel, Zitrusblüten, Rosen, nach Trauben...
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Meine Nahrungsmittel-gewordene Urlaubsfreude? EIS. In jedweder Form und Geschmacksrichtung. Dem Eis entlang entstehen Anhaltspunkte in meiner Erinnerung. Dieses eine Eis auf der Mauer vor der Kathedrale, diese leckere Sorte am Strand von sowieso … und dieses Wasserbüffel-Gelato in Babylonstoren in...
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Damit die Natur so weiterstrahlt wie sie es in Babylonstoren South Africa tut, müssen wir uns sie hineinfühlen, behutsam mit ihr umgehen und sie so behandeln, wie es ihr guttut. Dabei helfen Feingefühl, Lebenserfahrung und ein talentiertes Händchen. Ein so...
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Wie alles andere in Babylonstoren ist auch das Wellness-Gefühl untrennbar mit dem Garten und den sich ständig ändernden Jahreszeiten verbunden. Eine lebendige Oase inmitten eines Bambuswaldes mit ruhigem Grün und unzähligen Wasserkanälen, die den Ton angeben. Und hier, im Pavillion...
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Even if the seasons are different in South Africa, the types of apples, their tastes and their stories are worth being mindful of and carefully tasting the sometimes sweet, sometimes sour and usually wonderfully juicy taste or observing the texture...
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At this time of year, creating a retreat with distance that also feels like a loving embrace for families or dearest friends is a special art. At the foot of the Simonsberg, in front of the Franschoek hills, not far...
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