{"id":12001,"date":"2023-12-10T20:08:26","date_gmt":"2023-12-10T19:08:26","guid":{"rendered":"https:\/\/diamonde.de\/?p=12001"},"modified":"2024-01-10T20:09:45","modified_gmt":"2024-01-10T19:09:45","slug":"meister-gartenschere-apfelkern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diamonde.de\/en\/meister-gartenschere-apfelkern\/","title":{"rendered":"Meister, Gartenschere, Apfelkern"},"content":{"rendered":"<p>M\u00f6gen die Jahres- und Erntezeiten in S\u00fcdafrika anders sein, die Arten der \u00c4pfel, ihre Geschm\u00e4cker und ihre Geschichten sind es wert, achtsam damit umzugehen. Mit Bedacht den mal s\u00fc\u00dfen, mal s\u00e4uerlichen und meist herrlich saftigen Geschmack zu kosten. Die Erntezeit in Deutschland kommt erst viel sp\u00e4ter, aber Vorfreude geht immer.<br aria-hidden=\"true\" \/>Dank Geduld, ein bisschen \u201cVersuch macht kluch\u201d und einem Hauch von Geheimnis ist Babylonstoren heute die Heimat einiger historischer Apfelsorten. Anton, G\u00e4rtner und Meister der Gartenschere, war von Anfang an bei Babylonstoren dabei und half beim Aufbau und Wachstum des Gartens. Mit viel Forschung und Veredelung hat Oom (Onkel) Anton, wie er auf der Farm liebevoll genannt wird, seit 2013 vergessene Apfelsorten zur\u00fcckgebracht und die ersten Fr\u00fcchte bei Babylonstoren geerntet. Gesund und noch dazu ber\u00fchmt sind einige Sorten und ihre Entstehungsgeschichte. Wie etwa die der vergessenen Sorte Witte Wijnappel, der ersten in S\u00fcdafrika geernteten Apfelsorte \u00fcberhaupt. Die Kerne fanden ihren Weg \u00fcbrigens aus den Niederlanden nach S\u00fcdafrika in den Hostentaschen des Gr\u00fcnders der Kapkolonie, Jan van Riebeeck, seines Zeichens niederl\u00e4ndischer Gouverneur 1652.<br aria-hidden=\"true\" \/>Kennst Du die Geschichten zu\u00a0<em>Deinen<\/em> \u00c4pfeln oder anderem Lieblingsobst? Der Gedanke das G\u00e4rtner Anton uns mit dieser und vielen anderen einst vergessenen Sorten bis nach Europa inspiriert, zaubert auf jeden Fall Vitamin C in den Tag, schmeckst Du es?<br aria-hidden=\"true\" \/><br aria-hidden=\"true\" \/><em>Du m\u00f6chtest hinter knackige Schalen oder zarte Bl\u00fcten schauen und Dir all das Bunt noch lebendiger vorstellen? Es Deinen Kunden weitersagen? Geschichten des Monats im\u00a0<\/em><a href=\"https:\/\/diamonde.us11.list-manage.com\/track\/click?u=2b44ab38faf10dc34ad7f0f92&amp;id=c6c747e9b2&amp;e=bfd3f61ce2\" data-auth=\"NotApplicable\" data-linkindex=\"7\"><em>Newsletter<\/em><\/a><em>\u00a0und auf Instagram die\u00a0<\/em><a href=\"https:\/\/diamonde.us11.list-manage.com\/track\/click?u=2b44ab38faf10dc34ad7f0f92&amp;id=334c0c64aa&amp;e=bfd3f61ce2\" data-auth=\"NotApplicable\" data-linkindex=\"8\"><em>Babylonstoren Minute<\/em><\/a><em>\u00a0sind Dein direkter Weg zur Lieblingsfarm und Sandras Buchtipp zum Apfel-Thema: Der Apfelsammler von Anja Jonuleit.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"M\u00f6gen die Jahres- und Erntezeiten in S\u00fcdafrika anders sein, die Arten der \u00c4pfel, ihre Geschm\u00e4cker und ihre Geschichten sind es wert, achtsam damit umzugehen. Mit Bedacht den mal s\u00fc\u00dfen, mal s\u00e4uerlichen und meist herrlich saftigen Geschmack zu kosten. 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